核桃是原產(chǎn)于我國、栽培歷史悠久的重要經(jīng)濟(jì)林樹種之—。加之核桃營養(yǎng)豐富，具有安神補(bǔ)腦、養(yǎng)血益氣、明目強(qiáng)身等功效，是天然的滋補(bǔ)品。因此，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，核桃的市場也逐漸擴(kuò)大。
今天我們就向廣大農(nóng)民朋友介紹一個新品種優(yōu)質(zhì)核桃——紫京核桃
紫京彩葉核桃樹生產(chǎn)出的紫京彩葉核桃是一種較為特別的核桃。因為此種核桃擁有紫色枝條、紫色雌花、紫葉片、紫色果皮、紫色仁衣5大特性，屬胡桃科植物，是中國北京特有的鄉(xiāng)土彩葉樹種。
“紫京彩葉核桃”這個中文學(xué)名由北京紫京核桃科技開發(fā)公司董事長王秀坡命名，并于2017年10月17日獲得中國國家林業(yè)局植物新品種權(quán)證書。
紫京彩葉核桃的拉丁學(xué)名叫Juglance,因紫色枝條、紫色雌花、紫葉片、紫色果皮、紫色仁衣5大特性，紫京彩葉核桃又稱作“五紫核桃”。
紫京彩葉核桃樹的樹姿直立，樹勢強(qiáng)健，樹冠圓錐形。枝條擴(kuò)展，一年生枝較光滑，皮色為紫色，頂芽為三角形。此種核桃樹抗性(包括抗逆性、抗寒性、抗旱性以及抗病性)、適應(yīng)性以及觀賞性較強(qiáng)，可用于園林綠化或景觀農(nóng)業(yè)。
紫京彩葉核桃樹三到四年結(jié)果，果殼薄，仁衣為紫色，果肉飽滿，口感好，無澀味，花青素含量豐富。
紫京彩葉核桃樹適應(yīng)于土壤深厚、疏松、肥沃、濕潤、氣候溫暖涼爽的生態(tài)環(huán)境，因此，中國大部分地區(qū)均可種植栽培。
紫京核桃不僅可以帶來經(jīng)濟(jì)價值，還可以帶來觀光價值、旅游價值，充分體現(xiàn)了特色產(chǎn)業(yè)扶貧。截止2017年底紫京核桃試種成功區(qū)域有北京、河北、山東、山西、河南、遼寧、陜西、云南、新疆、四川等地區(qū)。
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